Description

La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est intense, sur le coing, la rhubarbe et le citron confit. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière ronde, mûre, enrobante, d’une grande densité, et une fraîcheur percutante qui lui apporte de l’allant. L’aromatique marie l’acidité de la rhubarbe et du citron au fruit de la pomme verte et du coing. La finale fraîche et concentrée file droit, guidée par un fil acide que rien ne semble pouvoir stopper, avec une persistance sur le citron et la groseille à maquereau.