Description

Ce vin rouge Pinteivera Tinto Douro de la maison M.Chapoutier à un cépage de Touriga Nacional. Sa robe est limpide, d’un noir profond et des reflets pourpres soutenus. Intense au nez, il présente d’abord une expression de fruits noirs, avec quelques notes de garrigue et d’épices. On y retrouve également des fruits à l’eau de vie comme la cerise et le pruneau. L’ensemble est soutenu par des notes minérales qui apportent beaucoup de fraîcheur. On a de la chair, du volume, de l’amplitude à la bouche. La dégustation se termine par une finale d’une persistance incroyable. On retrouve les fruits noirs avec une sensation de croquant soutenue par une belle tension minérale qui apporte de la fraîcheur et un excellent équilibre . Il se consomme idéalement avec un agneau confit à la provençale