Description

Cette cuvée “Guilhem Gaucelm” est issue de vignes de plus de 85 ans. Sa robe est d’un rouge pourpre et profond. L’épice, la réglisse le chocolat noir, le tabac sont les premières notes aromatiques qui s’en dégagent. La bouche est ample avec des tanins mais présents, des notes de fruits rouges à l’eau de vie, depruneau, de vanille complètent cette bouche ronde et longue. Elle demande à être carafé ou oublié quelque temps au fond de la cave.