Description

Née de l’assemblage de 2 terroirs, un sol de micaschiste sur les fortes pentes de la Viallière et de granite sur les terrasses escarpées de Bassenon, la cuvée « Eminence » reflète la noblesse de ses origines. Elle exhale des arômes de cassis, de mure, de violette et de poivre blanc. La bouche est harmonieuse, charnue, montrant une très belle maturité sans aucune lourdeur