Description

80% de sangiovese, 15% de merlot, 5% de cabernet-sauvignon.
Nez de framboises, cerises et violettes. Bouche remarquable de par la fraîcheur des fruits rouges, aux tannins bien mûrs et à l’acidité équilibrée. Une touche de sapidité en fin de bouche.
Robe rouge rubis intense, de nuance violacée
Élevage Principalement en cuves béton, en tonneaux de 5 hl et foudres de 25 hl, pendant 6 à 10 mois.
Viticulture agriculture raisonnée proche de l’agriculture biologique, vignes âgées de 20 ans en moyenne, rendements de 30 hl /ha.